«Jeder Wein hat seinen eigenen Funken, seine ideale Flamme, seine Intelligenz.
Sie werden nicht nur unseren Wein trinken,
sie werden beim Anstossen in Freundeskreisen versuchen ihn zu verstehen.
In ihren Augen wird ein eigenes Licht strahlen, welches anzeigt,
dass der Sinn und der Geist sich gefunden haben «

Dr. Henry Wuilloud