Description
Sauvage et puissant il sait se rendre intéressant
Vinification :
Traditionnelle en cuve.
Elevage sur lies.
Description :
Notes fruitées très expressives de cerise et de pruneau.
C’est un Gamay de caractère, vif et gouleyant.
Accords gastronomiques :
Apéritif
Volailles
Quiches
