Description
Vin sec
lieu – dit sur la colline de Montorge
Vinification
Traditionnelle en cuve
Sans fermentation malolactique
Elevage sur lies
Description
Ce cépage est implanté en Valais depuis au moins 4 siècles
De maturité tardive, on lui réserve les meilleurs coteaux
Notre ” Arvine Follie” est vive, merveilleuse et subtile
Elle surprend par ses notes très fruitées avec une persistance d’agrumes
Accords gastronomiques
Apéritifs de choix, crustacés ou tartare de poisson