Description
Elle commence par quelques crochets, puis c’est la voie directe vers le sommet
Assemblage de blanc gastronomique
Vin mi- sec
Assemblage d’amigne hermitage et chardonnay
Vinification :
Traditionnelle en cuve.
Sans fermentation malolactique.
Elevage sur lies.
Description :
Notes de glycine, fruits exotiques.
Il est particulièrement aromatique.
En bouche la légère sucrosité est compensée par une belle acidité et une fraîcheur maîtrisée.
Accords gastronomiques :
Vin de choix pour accompagner un des
