Description
Un caractère bien trempé comme les saisons qui l’ont portée
Vin sec
Vinification :
Traditionnelle en cuve.
Sans fermentation malolactique,
Elevage sur lies.
Description :
Plûtot mi- flétrie jusqu’en 2016 et nommée Hermitage du fait de son origine ‘’Tain l’Hermitage’’.
Il est puissant de caractère, complexe mais très prometteur.
C’est un vin qu’il vaut la peine de laisser vieillir quelques années.
Accords gastronomiques :
Excellent pour un grand apéritif de fête.
